Менеджмент в ресторанном бизнесе
Программа mini MBA "Менеджмент в ресторанном бизнесе" — интенсивный курс для развития лидерских качеств и управленческих навыков. Участники освоят стратегии маркетинга, финансового планирования, управления персоналом и операциями ресторана. Программа сочетает теорию с практическими кейсами, помогая запустить или оптимизировать бизнес в динамичной ресторанной индустрии. Идеально для предпринимателей и менеджеров, стремящихся к успеху в конкурентной среде
Срок обучения
9 месяцев
Форма обучения
Дистанционная
Зачисление
20 февраля
Диплом
Государственный диплом
Для кого эта программа?
Предпринимателям и руководителям
Вы сможете спроектировать стратегию открытия и развития собственного ресторана или кафе. Программа дает возможность освоить все необходимые навыки для управления объектами, включая финансовое планирование, осуществление и контроль закупок, техническое сопровождение работы
Менеджерам и руководителям ресторанов
Специалистам, стремящимся повысить эффективность работы команды, оптимизировать расходы и улучшить обслуживание клиентов
Специалистам по маркетингу и финансам в ресторанной индустрии
Профессионалам, желающим углубить знания в маркетинговых стратегиях, финансовом менеджменте и операционном управлении
Тем, кто хочет начать карьеру в ресторанной сфере
Вы освоите широкий набор знаний и умений, позволяющих работать на административной или руководящей должности в любом объекте общественного питания. Вы будете знать требования и стандарты этой сферы для комплексной организации процесса
Можно ли поступить без ЕГЭ?
Оставь заявку и узнай подробности, как получить высшее образование без ЕГЭ по специальной программе
Как проходит обучение?
- 1
Онлайн-подача документов
Дистанционный формат обучения позволяет осуществлять подачу всех документов удалённо
- 2
Лекции и доп.материалы
Видеолекции, текстовые конспекты и дополнительные материалы – все в личном кабинете
- 3
Проверочные задания
Письменные задания и тестирования по пройденному материалу для отработки навыков
- 4
Асинхронное обучение
Прохождение уроков в комфортном темпе и в любое время для комфортной учебы
- 5
Доступ к платформе 24/7
Все материалы доступны в любое время в течение обучения. Всегда есть возможность вернуться к пройденным темам
- 6
Итоговая аттестация
Для получения итогового документа необходимо успешно пройти тестирование или сдать финальное задание
Для получения высшего образования нужно минимум документов
- Аттестат / диплом
- Паспорт
- Заявление на поступление
Чему Вы научитесь?
Изучите основы и принципы операционного менеджмента в сфере ресторанов: планирование меню, закупка продуктов, управление запасами, кухней и обслуживающим персоналом
Разберете подходы к оценке бизнеса и основные инструменты управления
Изучите маркетинговые стратегии продвижения и позиционирования бренда с помощью социальных сетей, рекламы, партнерских программ и сотрудничества
Узнаете о принципах контроля качества и стандартах обслуживания, предъявляемых к объектам общественного питания, включая требования к гигиене, безопасности питания, трудовому расписанию и лицензированию
Освоите методы мотивации персонала, включая обучение, оценку производительности и управление конфликтами
Освоите digital-маркетинг в ресторанном бизнесе
Краткая программа курса
Практики, которым мы учим, и методология, на которой строится курс, проверены не только практическим опытом преподавателей, но и строгими научными исследованиями
- Управление бизнесом: стратегии и технологии
- Управление человеческими ресурсами
- Управленческие навыки руководителя
- Маркетинг и конкурентоспособность
- Специализация «Менеджмент в ресторанном бизнесе»
Полная программа
Оставьте свои контактные данные, чтобы мы прислали учебный план направления
Ваши будущие дипломы
Проверьте лицензию
Почему выбирают «Московский Институт Технологий и Управления»
Рассрочка от института без переплат
Прием иностранных граждан
Дипломы котируются по всему миру
Цены ниже, чем у конкурентов
Ежемесячное зачисление на любую программу
Сильный профессорский состав и практикующие преподаватели
Легко совмещать с работой
Можно выбрать удобное время и место для занятий
Кем Вы сможете работать?
Менеджер ресторана или управляющий
Предприниматель или консультант в ресторанной индустрии
Получить бесплатную консультацию
Стоимость обучения
При рассрочке на 24 месяца
11 920 ₽/мес
или 286 000 ₽ одним платежом
Дистанционно
Обучение из любой точки
Налоговый вычет
Поможем вернуть 13%
9 месяцев
Длительность обучения
24 февраля
Ближайшее зачисление
Полный возврат
В течение первых двух недель, если передумаете
Рассрочка от Т‑Bank
Без переплат
Нас часто спрашивают
Для обучения личного присутствия не требуется. Вся работа студентов от подачи документов для поступления до подготовки и защиты диплома проводится дистанционно
Да, принимаем иностранных граждан в общем порядке. Нужно будет предоставить заверенные документы о вашем образовании
Да, вы можете оплатить наш курс из любой точки мира. Рассрочка доступна только в России, но и для других регионов мы постараемся подобрать комфортный способ оплаты
На протяжении всего обучения вас будет поддерживать куратор. Он поможет с любыми вопросами в процессе обучения
Нет. Выпускники получают диплом государственного образца с указанием регистрационного номера, присвоенной квалификации по направлению подготовки и уровень образования. Итоговый документ о прохождении обучения в MITM котируется во всех государственных и коммерческих компаниях наравне с дипломом об окончании очной программы на базе университета.
Единственное отличие — формат обучения. Дистанционная программа не является заочной и не подразумевает самостоятельной подготовки к экзаменам. Учебные программы, соотношение теоретических занятий к практическим, требования к качеству учебных материалов, квалификации преподавателей одинаковы как при дистанционном, так и традиционном обучении.
Понадобится ноутбук или персональный компьютер, а также стабильный доступ к интернету. Занятия проходят на платформе университета МИТМ. Записи вебинаров и учебные материалы сохраняются до окончания курса. После зачисления студенты получают персональные данные для входа в личный кабинет.
Заочная и дистанционная формы обучения – это разные способы получения профессионального образования, которые отличаются организацией учебного процесса и степенью личного присутствия студентов в институте. Заочная форма предполагает сочетание редких очных занятий и самостоятельного изучения материалов, то есть студент учится заочно, совмещая учёбу с другими делами. Дистанционная форма строится на взаимодействии студентов с преподавателями полностью в онлайн-среде, с использованием современных программ и платформ, при этом сохраняются все ключевые элементы полноценного образовательного процесса
У Вас есть вопросы? Оставьте заявку! И мы перезвоним Вам!
Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с тем, что мы используем cookies